Data et indicateurs supply
Suppleo vous aide à garder la maîtrise de votre supply chain en vous accompagnant dans la collecte, l’analyse et l’utilisation de la data.
Gérer l’approvisionnement de nombreuses références demande d’avoir toujours une vue claire et organisée des stocks disponibles et des flux de marchandises en cours et à venir dans l’ensemble du réseau de distribution.
Ainsi, la mise en place d’indicateurs supply permet de mesurer et d’analyser l’état du stock existant, de mettre en place des modèles prédictifs et d’anticiper toute rupture de stock ou surproduction encombrante. Il joue aussi un rôle essentiel dans l’optimisation du transport, des flux de marchandises et de leur distribution en boutique, en drive ou à domicile.
Vous pourrez ainsi maintenir une gestion des stocks optimale, piloter vos opérations et assurer un haut niveau de satisfaction client sur l’ensemble de vos canaux de distribution.
LA DONNEE, UNE MINE D’OR A EXPLOITER
La donnée est une ressource devenue incontournable pour les acteurs de la supply chain, du transport et de la distribution. Elle apporte une information sûre, fiable et exploitable, même dans un contexte de forte incertitude ou de bouleversements.
Bien exploitée, la data permet de :
Mettre en place des outils de suivi des stocks fiables et à jour
Faciliter la planification de la production en fonction des dates de disponibilités des différents approvisionnements
Créer des itinéraires optimisés pour les transporteurs
Réduire les délais de production et de livraison pour améliorer la satisfaction client
Identifier les tendances de ventes et les évolutions des comportements des consommateurs en fonction de paramètres internes (prix, actions marketing, packaging, etc.) et externes (conditions météorologiques, saisonnalité, etc.)
Mettre en place des alertes avant que la demande n’excède les stocks disponibles
Mettre en place une logique de prévision des ventes pour assurer la disponibilité des produits à tout moment et limiter les frais de surstockage
Dimensionner un stock de sécurité
Automatiser un seuil d’approvisionnement mini/maxi pour fluidifier les processus d’achat et de réassort
Automatiser les actions d’enregistrement, de suivi et d’analyse à faible valeur ajoutée
Répartir les stocks entre les différents entrepôts pour améliorer l’efficience logistique
Identifier les risques opérationnels et stratégiques
Simuler des hypothèses pour faciliter la prise de décision
Mettre en évidence des axes de progrès ou d’économies
Mieux communiquer avec la Direction et les départements Achat, Marketing, Vente et Suivi Client
Adapter sa stratégie d’approvisionnement, de vente et de production aux aléas du moment
DES INDICATEURS A SUIVRE POUR VOTRE SUPPLY CHAIN
Nos équipes expertes en Supply Chain font le lien entre l’IT et les équipes métiers. Ensemble, nous vous accompagnons dans la collecte, le suivi et l’amélioration de ces indicateurs sur l’ensemble de votre chaîne logistique.
Ces chiffres nous permettent de développer des solutions sur mesure, qui vous aident à suivre vos performances, votre état des stocks et d’anticiper les futures commandes. Vous pourrez ainsi fluidifier les opérations de transport et de distribution dans l’ensemble de votre réseau commercial.
L’implémentation d’un planning S&OP efficace (ou Plan Industriel et Commercial en français) requiert de mettre en place différents indicateurs clés de performance, tel que le niveau de couverture des stocks, le taux de service ou encore le taux de rendement global.
Les principaux indicateurs à suivre sont les suivants :
Taux de disponibilité
Le taux de disponibilité correspond au pourcentage de produits disponibles à un instant T sur un rayon de magasin ou un entrepôt.
Coût logistique et transport par unité de stock
Le coût logistique moyen par article est un indicateur à surveiller pour mieux choisir ses transporteurs et/ou son type de fret selon la typologie de produit.
On peut également évaluer le pourcentage du coût logistique dans le prix de revient industriel de chaque produit pour suivre l’impact de l’évolution des coûts de transport sur la marge commerciale.
Taux de démarque
Le taux de démarque se calcule après inventaire des stocks. Il indique le pourcentage de pertes (vols, disparitions, péremptions) sur la valeur totale des marchandises en boutique et en entrepôt.
Taux d’occupation d’entrepôt
Le taux d’occupation d’un entrepôt est la proportion d’espace de stockage occupé par des marchandises. L’objectif cible d’efficience est généralement fixé à 85% sur l’année, ce qui correspond à des rayonnages bien remplis, mais sans encombrement.
Rotation de stock
L’indice de couverture de stock correspond à la durée de vie du stock, la vitesse à laquelle il s’écoule en nombre de jours. Plus la rotation de stock est rapide, plus la gestion des stocks est efficace.
Pour le mesurer, il est fortement recommandé de se baser sur une longue période de référence, par exemple 52 semaines, soit une année complète. Plus la période de référence est grande, plus l’indice est fiable, puisqu’il lisse tous les effets de saisonnalité.
Précision du picking
L’efficacité du processus de préparation des commandes est un indicateur clé pour les acteurs du e-commerce, du drive et de la livraison à domicile. Il analyse l’efficacité des préparateurs, mais permet également d’identifier des anomalies si un produit se démarque par son haut taux de retour.
La fiabilité du picking se mesure par le calcul suivant : [(nombre total de commandes – retours d’articles incorrects) / nombre total de commandes]
Il est également recommandé de mesurer le temps de préparation par commande pour prioriser, hiérarchiser et mesurer l’impact de différentes optimisations à mener, telles que l’achat de transpalettes électriques, de mécanismes de calage, de filmeuses ou de cercleuses.
Taux de service
Le taux de service correspond à la part de commandes livrées dans les délais convenus lors de la vente, divisées par le nombre de commandes totales.
Il peut être intéressant de mesurer la performance de son service logistique ou de son prestataire de livraison en dissociant deux indicateurs supply chain :
- Le taux de service sur les commandes expédiées (ou taux de service logistique) pour les marchandises expédiées en temps et en heure depuis l’entrepôt. Cet indicateur suit la performance du service logistique.
- Le taux de livraison dans les temps (ou service rate on time) pour les marchandises livrées en temps et en heure chez le client. Cet indicateur suit la performance du service de livraison.
Coût par commande
Le coût par commande cumule les coûts de stockage, de préparation des commandes, de manutention, de transport, de douane, les charges de l’entrepôt… pour décomposer les charges réelles de l’entreprise.
POURQUOI CONFIER SON PROJET DATA À SUPPLEO ?
Avec une approche pragmatique et factuelle, Suppleo accompagne les acteurs de la chaine d’approvisionnement (APS), des opérations logistiques (WMS) et de la logistique omnicanal dans l’ensemble de leur transformation digitale.
Notre méthodologie pour mettre la donnée au service de votre performance est la suivante :
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- Diagnostic : Recherche des gisements de valeur parmi les données existantes et à collecter, définition d’un processus de fiabilisation et d’exploitation de la data, compréhension des besoins et enjeux de chaque client.
- Conception/Analyse : Définition du cahier des charges et de l’architecture fonctionnelle et technique, développement de solutions sur mesure, modélisation de données, tests et simulations avant le déploiement.
- Déploiement opérationnel : Formation et coaching des équipes métiers, utilisation de la base de données pour répondre à des questions et attentes concrètes, recommandations de process adaptés à l’organisation actuelle du service, accompagnement au changement.
Notre expertise en supply chain nous permet de comprendre vos enjeux et de vous accompagner tout au long de vos chantiers de transformation. Ensemble, nous relevons vos défis opérationnels et faisons le lien entre les Directions Métier, l’IT et l’Organisation globale de votre société.
Confiez-nous vos besoins, nous développerons votre solution et vous fournirons tous les outils, méthodes et process pour répondre aux enjeux de demain.